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杨翔豆皮涮牛肚
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杨翔豆皮涮牛肚加盟
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杨翔豆皮涮牛肚

杨翔豆皮涮牛肚 你没有吃过的西安味

190,000
加盟费
  • 所属行业
    火锅
  • 公司名称
    西安杨翔豆皮涮牛肚餐饮有限公司
  • 公司地址
    西安市高新区太白南路与电子二?#26041;换?#22788;荣禾云图中心17F
  • 公司电话
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该品牌已审核基本信息,如有问题,请联系?#22836;?span style="color:#ff5f5f">0755-27225202
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基本情况
  • 经营产品:

    豆皮 牛肚

  • 品?#21697;?#28304;地:

    西安

  • 加盟区域:

    西安

  • 招商模式:

    全国

  • 门店数量:

    145

  • 区域授权:

  • 商务部备案:

  • 品牌创立时间:

    2009年

  • 适合人群:

    自主创业者

加盟支持
  • 上门培训
  • 店面设计
项目介绍

                     杨翔豆皮涮牛肚 你没有吃过的西安味
                     高汤熬制 底料丰富 食材新鲜 营养丰富

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   严选食材 48小时精心熬制 慢工出高汤

   选材
  一锅高品质的高汤,从原材料的选材即可初现端倪,风味是高汤的核心,来源于食材本身和处理食材的过程所产生的香味物质。鸡肉,是煲汤好选择,杨翔精选山林散养柴母鸡,采用自然农法,拒绝人工催熟?#22270;?#32032;添加,山地果林散养,自由采食,粗粮补饲。棒骨,是营养来源,取自山林散养黑猪的棒骨,富含铁、蛋?#23383;?#21644;维他命,这些都是崇尚节食的现代人即为缺乏的营养素;而牛大骨则是来源于著名优良黄牛品种的秦川牛,体格健美,四肢坚实,骨质很好。
  味道
  不同于其他,我们的高汤就是一道菜品。融合萃取了食材特殊味道、香气和质地的高汤,底味?#24049;瘢?#39592;香浓郁,一入口便是味蕾的盛宴。浓浓的钙骨鲜香在嘴边留存,香气四溢,芝麻酱汤的拌入又多了几分润滑和饱满?#30446;?#24863;,每一口,都是将1碗?#25163;?#40635;酱的精华喝进嘴里。但杨翔并非一味?#38750;?#21475;腹之乐,而是重在通过饮食来补益人体的精、气、神,用新鲜的原料,在保证汤品原汁原味、原香原养的同时,改善人体营养摄入结构。
  料底精选 56?#22336;?#23500;原料 给您丰富口?#20889;?#37197;
  56种原料,每一种都来自于品?#25163;?#29289;?#23433;?#26009;采购。特殊的地理环境,赋予卓越的品质,杨翔采用农户?#28903;?#30452;供的模式,从源头把关品质,为您带?#21019;?#27491;?#30446;詬小?#20154;工?#28903;?#31934;细的选优去劣?#26041;冢?#28888;烤前的精心晾晒,确保干净无杂质,传统烘干工艺烘烤,确保籽粒?#20107;?重筛选化验标准,精心筛选,剔除病虫,真正的百里挑一品质;20多道生产流程,天然原材料储物,现代工艺复合而成,让高汤的鲜香更加入味。

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 手工?#24515;?开过撒料 口感香醇 膳食均衡

  工艺和营养
  手工传统?#24515;ィ?#20581;康需要磨出来,所有杨翔的撒料果仁碎,都秉承原汁原味的原则。作为健康平衡膳食理念的倡导者,我们相信这样自然?#37038;?#30340;方式更具说服力。可能你会担心涮锅过于油腻?#26238;保?#25152;以我们加入特制果仁碎,?#28304;?#31918;的膳食纤维去调节和中和。富含膳食纤维的撒料,更符合现代?#26165;?#20154;和老年人需求,充满能量。我们以新疆地区优质的干果产品为原材料,进行无数次的配比实验,选出合理健康的搭配方案。
  味道
  为了避免出现大颗粒或是坏品?#30446;?#33021;性,每一份撒料都经过手工精细?#24515;ィ?#30830;保每一颗的果仁碎颗粒大小?#25163;小?#25104;锅后的均匀撒料,正是杨翔产品的画龙点睛之笔。入口之时,享受着饱满劲脆的果仁颗粒在舌尖上的跃动,搭配着香浓的麻酱汤底,与浸润过的丝丝润滑。每一口,都是酱香骨汤与果仁碎的完美融合,浓浓的麻?#21019;?#39321;与清香的果仁口感,是专属于杨翔涮锅的美食享受。
  新鲜牛肚 入口柔韧 健康豆皮 晶莹润泽 口?#20889;?#27491;
  牛肚
  精选的每一片牛肚,都来自于全国五大良?#21482;?#29275;之一的秦川牛,经?#24067;?#36895;冻技术而成。从出生到屠宰,我们始终坚持生态监管,国?#39318;?#19994;水平的屠宰流水线,整齐洁净的仓储库房,多重?#29042;呋方冢?#19987;业?#29042;?#20154;员把控、检验,先进设备分割,数十道工序控制及定温定湿的产品排酸。即使如此,切割后的检验牛肚依然要严格再次筛选,是否完整、无腐败,精益求精,工艺用心,所以吃的放心。
  豆皮
  在机器化生产成为主流的当下,杨翔依然选择坚守?#27492;品?#29712;?#21183;?#30340;手工工艺。我们挑选的豆皮手工制作匠人,拥有200余年的豆皮制作历史传?#23567;?#21363;使是大豆的浸泡,也要花费他们整整24小时的时间。甘甜而洁净的水库水也是重要的佐料,为了确保豆皮的韧性和软糯,他们用传统的手风?#30331;?#25163;将豆皮与豆壳分离。?#24515;ァ?#36807;滤、?#26041;?#35910;浆进锅,添柴加火,等豆浆表面结皮即可捞出。拿起铲子沿锅壁轻轻地划圈,一条?#36171;?#30340;竹条从中穿过,双手慢抬,一张薄如蝉翼,晶莹润透的豆皮就被制作完成。


杨翔豆皮涮牛肚加盟优势

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标准化经营 贴心选址服务 系统培训 开业指导 运营有方 加盟无忧

  标准化
  杨翔成功的餐饮标准化经营模式传授开发标准化、原材料标准化、装修设计标准化、食品品?#26102;?#20934;化、服务标准化、清洁卫生标准化、采购标准化、经营标准化;
  选址
  科学完备的商圈调查及选址意见书所在城市大市场调查及投?#24335;?#35758;;店所在街区的商圈调查及选址;
  门店形象
  统一的门店形象专业的商业空间设计指导?#21734;櫻?#32479;一的店铺形象输出;专业的单店营建模式;

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   培训

  开?#30331;?#30340;全新理念培训杨翔专有的财务管理培训;专有的前厅服务流程、技能、?#35760;?#22521;训;专有的管理?#25512;房?#25216;能强化培训;专有的安全培?#20498;?#29702;培训;
  开业
  开?#30331;?#30340;全程专业辅导?#21734;?#24320;?#30331;?#36816;营?#21734;?#20840;程驻店跟踪指导;专业?#30446;?#19994;策划营销方案;标准化的采供模式全程省心放心;
  运营
  开业后强有力的业务支持;杨翔菜品有序而科学的更新;加盟店营销信息搜集?#30333;?#19994;的经营分析指导;专业的运营?#21734;?#20840;?#35848;?#36394;指导;后厨?#21734;?#30340;?#20013;?#24110;扶。


 杨翔豆皮涮牛肚加盟流程

 

   1.总部洽谈
  到总部所在地进行实地项目考察,深入了解认可品牌后签订《加盟意向书》
  2.店面评估
  总部进行选址策略分析,对店面实地考察或远程评估
  3.签订合同
  选?#21857;?#23450;后,签订《特许加盟合同》,并由总部发放《特许授权书》,正式开启门店筹备工作。
  4.开业筹备
  根据总部提供的支持进行店面装修、设备原料配备、人员培训、策划营业活动,并对加盟商发放《结业证书》。
  5.运营支持
  开业后,总部定期对加盟店进行店面运营巡查及经营指导服务,加盟商需定期向公司汇报经营情况。


杨翔豆皮涮牛肚加盟条件

  

    1、遵守国家餐饮服务行业法律法规,并高度认可“杨翔豆皮涮牛肚”品牌价值与经营理念,有热情、有志于?#37038;?#39184;饮服务行业;
  2、拥有?#24049;?#30340;商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念;
  3、有过经商背景和管理经验,拥有?#24049;?#30340;企业家素质,愿意处理、管理日常经营事务;
  4、?#24335;?#26469;源合法,商业素养较高,商业视角开阔长远,商誉?#24049;茫?#24449;信可靠;
  5、拥有足够的?#24335;?#20648;备。开发一个新的市场投资第一家杨翔豆皮涮牛肚餐厅预计共需?#24230;胱式?#32422;50~80万元,详见下方《杨翔豆皮涮牛肚项目总投资预算表》;
  6、符合标准的营业场所。经营场所须处于市区繁华的街道或成熟的商业中心位置,地?#20923;鞘小?#30465;会城市面积100㎡-180㎡,县?#20923;?#24066;120㎡-200㎡;
  7、所在城市具备一定的消费规模?#36864;?#24179;,当地市场对杨翔豆皮涮牛肚品牌有一定的了解和认知度。

¥59,800 加盟费
【点评】: 领悟美食本质,做到与时俱进!
¥15,000 加盟费
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¥200,000 加盟费
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