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苗小坛酸汤鱼捞饭
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苗小坛酸汤鱼捞饭加盟
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苗小坛酸汤鱼捞饭

酸的流连忘返

69,800
加盟费
  • 所属行业
    快餐
  • 公司名称
    无锡六府餐饮管理有限公司
  • 公司地址
    江苏省无锡市南湖
  • 公司电话
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产品新式多样,价格公道,味?#25438;?#35753;?#25628;?#21069;一亮的,让人赞不绝口。
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基本情况
  • 经营产品:

    面食

  • 品?#21697;?#28304;地:

    无锡

  • 加盟区域:

    无锡

  • 招商模式:

    代理招商

  • 门店数量:

    140

  • 区域授权:

  • 商务部备案:

  • 品牌创立时间:

    2013年

  • 适合人群:

    自由创业

加盟支持
  • 区域保护
  • 店面设计
  • 广告宣传
项目介绍


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  苗小坛酸汤鱼捞饭是无锡六府餐饮旗下2016新创品牌
  无锡六府餐饮有限公司由善志连锁餐饮品牌策划和20年连锁餐饮?#23548;哦?#20849;同成立,专注孵化连锁餐饮实体品牌,旗下现?#23567;?#20116;口灶”“吃噻”“疯狂的?#24335;貳薄?#39764;力三千品”“苗小坛酸汤鱼捞饭”等连锁餐饮品牌,共计门店数量超100家,年接待6000000人次。
  苗小坛产品源自黔菜代表菜--苗家酸汤鱼
  酸汤鱼是千万苗家人的当家大菜,距今已有上千年历史。苗小坛采用祖传苗家果味古法酿酸技术,以番?#36873;?#26592;?#30465;?#35199;柚、金橘等天然水果为主?#27169;?#20837;坛自然发酵酿制?#21830;?#29420;的果味酸汤,结合消费者最受?#38431;?#30340;深海无骨鱼,研发出独一无二的苗小坛果味酸汤鱼,不仅开胃,还具有溶解脂肪和健身?#25438;?#30340;功效,是最符合现代消费趋势的餐饮产品。
  六府餐饮专注餐饮连锁品牌加盟,将传统健康美食传遍中国
  公司致力于挖掘传统美食和优秀餐饮商?#30340;?#24335;,专注发展品牌加盟连锁,希望将传统健康美食传遍中国,让每一个中国人在品尝经典美味的同时,吃出健康?#35272;觥?/span>

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  苗族一道菜,?#25105;?#39118;靡千年?
  苗族,一个神秘的民族。他们的一道菜,风靡千年经久不衰,经过商业推广后更成为了一道人人称赞的美味佳?#21462;?#36825;道?#21496;?#26159;“苗族酸汤鱼”。
  苗族民谣这样传唱:“最白最白的,要数冬天雪。最甜最甜的,要数白糖?#25910;帷?#26368;香最美的,要数酸汤鱼。”
  凯里酸汤鱼  源自苗族
  酸汤鱼,一道既陌生又熟悉的菜名。初次?#36824;?#21517;是因为凯里。黔系名菜酸汤鱼,尤以凯里市区最为典型,故外界统称为“凯里酸汤鱼”。
  酸汤的食用历史悠久,早在苗族人的生活中传承千年,成为苗人们赖以生存的饮食搭配。
  而凯里市位于贵州省黔东南苗族侗族自治州,是以苗族侗族为主要人口的少数民族聚居城市,因而他们有幸?#22363;?#20102;苗家酸汤,并逐步发扬。
  酸爽的滋味夹杂着果味的清香,只闻到汤味飘香就垂涎欲滴,别提入口后酸中回甘绵?#21448;?#32922;中的刺激,让人着?#30340;?#24536;。怪不得喜爱酸汤鱼的人们尤如雨后?#26680;?#33324;。

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  古法酸汤  自成一派
  苗族的酸汤自古有之,传承千年是个奇迹。
  苗人生活于山中,地理条件限制了他们对调味料的使用。聪明的苗人自有办法,他们先用酿酒后的尾酒调制酸汤,让酸汤成为一种?#25438;?#30340;调味品。
  苗人自古有一句话:“三天不吃酸,走路打捞蹿?#20445;?#38899;lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)。“酸汤”的出现让苗人有了新?#30446;?#29992;食?#27169;?#19981;仅美味,喝了后止渴生津让人充满力量。从此,苗人再也不用担心没有盐巴吃而爬山无力了。
  山中的野生果味是上天对苗人的馈赠,他们尝试着摘取野生番茄酿制酸汤。锅煮?#35753;?#27748;,汤中的野生番茄迅速膨胀炸裂,纯天然的果酸在番茄本体中得到?#22836;牛?#38543;即与米汤混合。酸味的汲取,伴随着苗人的耐?#38476;?#21046;,酸汤逐步形成,成为了苗族最佳的食用汤品。
  用酸汤烹制鱼肴,是苗人们的最爱。当新鲜的活鱼清洗处理后放入热腾腾的酸汤?#20449;?#29038;,任由酸汤的酸性分子融入鱼肉之中,滑嫩鲜美的酸汤鱼肉就此产生。?#27492;?#31616;单的烹饪过程暗藏了苗人的智慧与大自然的神奇创造。

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  酸汤养育  传承千年
  一锅酸汤的?#27809;?#30452;接影响了苗人的生活。女孩子从小跟母亲学做酸汤,并以“酿的一手好酸汤”而得到未来夫家的喜爱。她们吃酸汤长大,学熬酸汤,更为自己的家人烹饪酸汤美食。酸汤不再只是美味,而是苗人们的生活必需。
  苗族人发明酸汤,靠酸汤滋养繁衍、身强体健,这是苗族酸汤的秘密,也是苗族酸汤鱼传承千年风靡千年的原因。
  经过专家研究,酸汤中含有丰富矿物质元素和维持人体肠道平衡的乳酸菌。常食酸汤可有效排除人体致病菌、维持肠道平衡、预防骨?#36866;?#26494;、减少血液胆固醇、抑制癌症、增加抵抗力,保持肌肉神经的兴奋性以及维持机体的酸碱平衡。看来酸汤对于苗族百岁老人的健康长寿功不可没。这样的发现让喜爱苗家酸汤鱼美味的人们对它更念念不忘。

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  千年不衰  美味风靡
  当苗家酸汤鱼历经千年不衰,在全国发扬,恰好证明:民族的,世界的。它正用其?#25438;?#30340;优势,承载着苗族的文化,不断受到人们的喜爱。
  当我们食不知味,喝一口酸汤;当我们无食解馋,吃一口酸汤鱼。闻着果酸,将鱼肉与汤混合下肚,再难满足?#30446;詬怪?#27442;也会悄然殆尽。
  千年,是过去,是现在,也是未来。



  四大项目优势,低成本、高利润,无需经验,专业?#21734;?#25945;您实操

  品牌创建:品牌定位策划、品牌形象创意、品牌空间设计等均有善志品牌建设机构全程策划。
  品牌运营:多年餐饮连锁经营经验的实?#37237;哦?#36127;责管理运营。
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  1.专业选?#39277;?#38382;:协助加盟商进行店面选址评估并辅助谈?#23567;?/span>
  2.核心原料供货:秘?#24179;?#26009;总部统一配送。
  3.品控研发:不定期巡店督?#24049;?#26032;?#36153;?#21457;并推广到店。
  4.品牌形象统一:总部统一设计,装修主材、餐桌椅、餐具收银系统由总部统一采购。
  5.运用支持:提供营运手册及相关管理资料,给予?#20013;?#30340;运营辅导。
  6.人员培?#25285;?/strong>总部免费提供各岗位人员培训。


¥29,800 加盟费
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