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出井蛙蛙

餐饮加盟利大于弊还是弊大于利

    发布时间:2018-05-21 18:22:36   来源:出井蛙蛙  http://www.qcxiul.com.cn 151 1022

餐饮加盟本身就是一把双刃剑,多数人在观望它广阔市场行情的同时,也看到了它的弊端,人们困惑于天平两端的利与弊。看透看清利弊本质才是王道。

餐饮加盟利大于弊还是弊大于利

连锁加盟的优点:

(1) 能够利用总部拥有的知名度高的商标、商号(连锁系统名)、标识、经营专有技术,以较少的开发投资开始经营。

(2) 总部提供的经营模?#21073;?#36890;常积累了几年的成功经验,因此,加盟店从开业到经营能够按标准化顺利展开,与独自经营相比成功率高,风险小。

(3) 即使是没有经验的外行,依靠总部的指导、教育也能开始经营、运作。

(4) 能够?#34892;?#21033;用连锁系统的知名度和形象,卓有成效地实现销售促进计划。

(5) 能够适应社会环境的变化改变经营战略(在不同的时代,选择加盟符合时代潮流的总部)。对于总部而言,实现地域性密集型经营。成功率提高。

(6) 对于加盟者来说,由于能够得到总部的经营指导(专有技术、会计、税务、法律等)和援助(新产品开发、供货保障、销售推广、教育培训等),无需考虑市场企划(广告宣传、商品开发等),能专心经营。

(7) 由于采取统一配货体制,大量采购进货可以?#22270;?#20080;入品质好的商品,并且,?#39184;?#37319;购统一配货带来的进货成本的减少,?#23545;?#36229;过了向总部缴纳使用费的数额,总部与加盟店能?#36824;餐?#36861;求?#24335;?#19982;人才的效?#24066;裕?#25552;高?#24335;?#21608;转率,实现高效率的良好经营;

特许加盟的缺点 : 

(1)对总部的依赖感太强,有时会懈怠自己的经营、销售努力。  (2)由于是采取标准化的体系,加盟店单方面进行革新的余地没?#23567;?#24517;须按照总部的要求去做,对于加盟店老板而言,经营自由度减少,?#25105;?#32463;营是不?#24066;?#30340;。 

(3)与加盟店的利益相较,通常总部的利益优?#21462;!?/p>

(4)在连锁系统内一旦出现不良加盟店,而败坏系统名声,给其它加盟店也带来恶劣影响。 

(5)合同条件大?#21152;?#24635;部主导,按照加盟志愿者的希望条件进行修改的余地较少;并且,总部一旦体?#26102;?#24369;,加盟店经营也将衰退。  (6)要支付加盟费?#36879;?#31181;费用,承担营业转让、竞?#21040;?#27490;、保密等义务。

凡是皆有利弊,餐饮加盟?#39184;?#29702;,掌握餐饮加盟内涵能让你更准确把我发展方向。平衡之中愿你能找到更优于自己的一点。


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